Posvátný oheň Alexandre Marchon ho má už od malička. Realizaci svého povolání však tento autodidakt vyžadoval čas, talent a odvahu. Zde je nainstalován. Jeho domov. V jeho založení. Tato restaurace, která nese jeho jméno a do které vložil celé své srdce, své přesvědčení, svou vášeň ve službách instinktivní a gurmánské kuchyně, čitelné, ale ne zjednodušující, labužnické, ale ne nóbl. Funky gastro, dobře ve svých teniskách, své éře a sousedství.

Vítejte doma, Vítejte doma ...