Le feu sacré, Alexandre Marchon, l’a depuis tout petit. Mais il a fallu du temps, du talent et de l’audace à cet autodidacte pour réaliser sa vocation. Le voici installé. Chez lui. Dans son établissement. Ce restaurant qui porte son nom et dans lequel il a mis tout son cœur, ses convictions, sa passion au service d’une cuisine instinctive et gourmande, lisible mais pas simpliste, gastronomique mais pas poseuse. Un gastro funky, bien dans ses baskets, son époque et son quartier.

Bienvenue chez lui, bienvenue chez vous…